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ど素人の栄養講座

ここ最近、乗務記事にも良く出て来る


ステーキ

最近良く食ってます

身体が欲してるのか、本当に肉が食いたくて仕方ないのです

お肉食った日は売り上げも良く

これを仲間に話すと

よし、俺も食うぞ

とか

本当に休憩中にガッツリとステーキ食ったわ

などの報告も 笑


Googleで

お肉 持続力

お肉 集中力

などのワードで検索してみました

すると、こんなサイトが


https://books.google.co.jp/books?id=YRFSDwAAQBAJ&pg=PT36&lpg=PT36&dq=お肉+持続力&source=bl&ots=dlEPR8ZLHA&sig=riDXpjWeyORyu0T4yVIP4thLGDo&hl=ja&sa=X&ved=2ahUKEwjo2_Xy6ZfcAhWDy7wKHe8ZCXUQ6AEwA3oECAIQAQ#v=onepage&q=お肉%20持続力&f=false

97歳の女性ピアニストの本

この方もその年齢でお肉をガッツリ食べられてるようですね

また、叶恭子も毎日500gの赤身のお肉をモーニングステーキで食べている


なんて記事も見つけました

朝からステーキはさすがに…


ど素人の俺がざっと簡単にネットで調べた知識ですが

・体内では生成出来ない良質なアミノ酸を必須アミノ酸と呼ぶ

・植物性たんぱく質が健康に良いと言われる事が多いが、動物性たんぱく質の方が遥かにアミノ酸の質(アミノ酸スコア)は高い

・お肉にはビタミンB1が含まれている

・ビタミンB1の役割は糖質をエネルギーに産出する事

・ビタミンB1が不足すると糖質がエネルギーにならずに疲れや食欲減退に繋がる


甘いものや炭水化物は即エネルギーに変わる

なんて聞いた事があるけれど

どうやらそれだけではダメで

ビタミンB1が不足してる状態では、むしろ摂取した糖質や炭水化物(後に糖質に変わる)がエネルギーに変わらないモノとして体内に残るのでよろしく無いのですね


肉を食うと売り上げが良くなる

なんて、何の根拠も無いとは思いますが


よくよく考えると、ステーキにハマる前は良く

丸亀製麺のうどんを食べてました

うどん+卵かけご飯

とか

これだと炭水化物ばかり多く摂取はしてたけれど、その炭水化物が糖質に変わった後に体内では何も出来ない状態に陥ってたのかも!?

また、うどんくらいだと夜中にはどうしても腹が減ってしまい運転に集中出来なくなり

また炭水化物である、蕎麦やラーメンを食っておりました

さすがの俺も夜中に肉なんか食わんかったので

そうなると更に体内からはビタミンB1が糖質をエネルギーに産出する事に費やされて不足

という事態が起こっていたのかもしれません


まあ何事も程々ならば良いのでしょうが

偏った食生活というのはやっぱダメなんだという事なんですね


年齢と共に寿司など魚を食べる機会の方が圧倒的に増えていて

ここ最近は焼肉なんか全く食ってなかったなぁ

なんて事を思い出しました


食生活の改善をもう少し本気で取り組んでみようと思います



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コメント

Re:ど素人の栄養口座

年寄りが肉を食うことは、大事だとTVでも良く行っております。
常にはきびしいですが、たまには良いですね。

必須アミノ酸ですね〜
BCAAの粉末を水で薄めて仕事中に飲むのも効果的ですよ。
お試しアレ

今月平均いくらですか?
ヤバイくらいいいっすよねw

ゴマちゃんさんへ

コメントありがとうございます

若い頃は脂の乗った肉が好きでしたが最近は赤身の肉をガツっと食ってます

無名さんへ

コメントありがとうございます

なるほど、そういうのを常備しておくのは良いですね
自分で作って持っていけば安上がりですよね

コンビニで買い続けてると結構な出費ですし

???さんへ

コメントありがとうございます

今月は確かに好調ですねー

平均8万頑張れば行けそうです

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プロフィール

しば

Author:しば
麻雀と広島東洋カープが好きな40歳
広島県出身の東京育ち
でも東京の道はサッパリ分からんちん

建設関係の学校を出て現場施工管理の修行するも現場の寝泊りの連続に疲れて離脱。
落ち着こうとホテルマンになるも5年ほどでIT業界に転職。
キーボードにすら触れた事が無かったけれどお金が良かったので。
10年ほどITドカタとして派遣先を転々とするも、元来興味の無い業界に限界を感じて出社拒否気味に。。。

最初は収入は少ないかもしれないけど、長く続けられる仕事をせねば家族を養えないと
タクシー業界への転職を決意。

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